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DOMAINE DE L'INVENTION
¦La presente invention vise à améliorex la dis-
jtribution des produits en vrac au plan de la oonserva-
tion de la qualité du produit et au plan de l'hygiène et
de la propreté dan~ la manipulation du produit. Plus
particuli~x~ment, l'invention a ~rait a un dispositif de
distribution pour produi~ en vrac.
10 ~ ,
La distribution de produit~ en vrac a etg, au
débu du eommerce au d2tail, un ~noyen important de
stocker et de dis~ribuer d.ifferents produitsO ~u début
du ~iecle, les pxoduitæ pré-emballés ont commenGe a
pxendre le dessus sur ce moyen utilisé à l'époque.
Aujourd'hui, malgré la présen~e majoritaire des produits
Ipré-emballés, la distribution de produits en vrac a
conservé sa place dans les endroits de comm~rce au
détail.
Lors de la conception d'un systeme de distribu-
tion de pxoduit alimentaires, au moins deux facteurs
important~ ~ont retenusO Ce sont la rotation regulière
des produit6 et la conservation hygiénique de pro-
duits.
Un tel ~ysteme doit prévoir le ~tockage et la
rotatio~ xéguli~re des produit~ Cette rotation peut
30 etre faLte manuellement ou automati~uement pax un 8y5-
t~me conçu pour que le produi~ s~ecoul~ vers un déver-
~oir a l'aide de la ~orce gravitationnelle.
s~
Le problème avec de tels ~ystèmes est que la
rotation est imparfaite. En effet, les sy6tèmes manuel
obligent un contact direct avec la nourriture et la
rotation est irrégulière parce qu'elle dépend d'une
opération humaine. LR8 ~ystèmes au~omatique~ permettent
d'ordinaire un écoulement du produit plu8 rapide au
centre et donc irregulier~ présentent aus i un
probl~me d'accumulation du produi~. Dans la plupart des
' ca6, il est primordial qu~ les produits ne demeurent pas
¦ 10 trop longtemp~ en place dans le contenant. Ces conte-
nants commanden~ donc une a~ten~ion particulière pour
leur entretien et requièrent l~assurance d'~n écoulemen~
uniforme dans le ~emps des produit~ emmagasinés.
15Selon l'e~droit où l'on se trouve, des lois e~
règlements régissent la di~tribution des produits en
I vrac. La raison d'être de ces lois se justifie davan-
tage lorsque le produit est un aliment. La manipulation
des alimen 8 exige une hygiène de~ plu particulièxes.
En ef~et, de~ bac~éries présentes dans l'environnement
et de~ microbes peuvent se transme~tre à la 6uite de la
manipulation par 1 'homme des produits de consommation.
On a recen~é plusieurs maladie~ qui peuvent se tran met-
tre par le~ main~.
Le~ systèmes de di~tribution actuel~ ~ont 80U-
vent des barils ouv2rts OU fermés dan~ le~quels nont
pui6és manuellement les produit6. D'autreæ genre~
jexistent qui utilisent la gravité pour distribuer ver~
une chute de 80rtie située au ba~ d'un contenant. Ce
genre de contenant est rempli par le haut. Le pr~duit
est puise manuellement en ouvrant une trap~e 6ituée au
bas du ~ontenant ou t~be dans IUl ~ever~oir qui pe~met
~,
~2~ S~
d'introdtlire le prodllit dans lln sac oll lln alltre petit
contenant.
Pollr amener le prodllit vers le déversoir, il
n'e~iste pas de système qtli combine llne hygiène et llne
propreté impeccables.
DIVULGATION DE L'INVENTION
C'est l'objet de la présente invention de follrnir
n dispositif pollr la distribntion des prodllits en vrac qlli
règle les inconvenients ci-hallt décrits. Ce dispositif
permet l'écolllement llniforme des prodllits par la gravité et
empêche la formation de zones d'accllmlllation dn prodllit.
- La rotaion en est ainsi assllréeO
Le dispositif de distrib-ltion comprend:
a) lln premier réservoir comprenant llne paroi
avant et llne paroi arrière;
b) lln second réservoir comprenant llne paroi
avant~ nne paroi arrière et lln fond;
.
c) nn moyen ponr réglllariser l'~colllement dll
prodllit dll premier réservoir vers le second
réservoir;
d) lln déversoir commllniqnant avec le second
réservoir et dont l'embollchllre est si~llée
all-dessns dll fond dll second réservoir.
g~'~
- 3a -
Le dispositif de distriblltion possède de même tln
système d'extraction qlli ne nécessite allcllne maniplllation
directe et qlli retient le prodllit l'empêchant ainsi de
s'engager inlltilement dans le déversoir.
De pllls, le dispositif comprend des moyens per-
mettant lln ajllstement selon les caractéristiql-es physiql-es
dl- prodllit en vrac.
BREVE DESCRIPTION DES DESSINS
De façon à ce qlle l'invention pllisse être comprise
et mise en exécntion aisément et pollr qlle les objets preci-
tés et al-tres deviennent apparents~ le dispositif de distri-
blltion en accord avec l'invention es~ maintenant décrit,
comme exemple selllement~ dans les dessins sllivants:
s~
Le de~sin 1 montre une section de coté du ~ystè-
me de di~tribution et de son conte-
nant comprenant un système pour
1 ' ecoulement uniforme et un syst~me
d'e~traction;
Le dessin 2 montre une vue de face du eystème de
distribu~ion montre au des~in 1:
Le dessin 3 montre une vue ~xiometrique du sys-
tème de di~.ribution montré au
dessin 1.
,
DESCRIPTION D'UNE INCARNATION PREFEREE
! 15
Le de~sin 1 montre avantageusement une des
incarnations préféré2~. Uh produit quelconque est
introduit par le haut en ouvrant la tra~pe 10 ou en
~outirant le couvercle 9 qui e~ démontable. Le produit
s'ecoule vers le bas en ~'appuyant sur les parois avant
7 et arri~re 8.
~ e produit ~'appuie d'abord sur une première
surface 5~Bervant à régulariser l'ecoulement en orien-
tant ~on ~en~ Une deuxieme ~urface d'écoulement 4ajustable qui peut ~tre composée de deux plaques ~uper-
posée~ 4A et 4B vient aus~i régulari~er l~coulement.
L'age~cement de~ eurface~ 5 et 4 conEtitue un moyen
original de reglllari~er et de rendre uniforme 1'écoule-
ment du produ.it pour empecher la création d'un e~oule-
ment conique o~ le prod~it au centre ~'écvule avec un
plu8 grand debit que le produi.~ ue dans le~ environs
d~ paroi6 7 e t 8~
5 --
La disposition de la paroi 7 et des sllrfaces 5 et
4 Eait en sorte qlle le prod~tit qlli est déversé en 10 se re-
trollvera en totalité et à pell près al- même moment dans le
même écol11ement à la sortie 12 ql-i précède la cl1vette 2.
Les angles de la paroi 7 et des sl1rfaces 5 et 4
permettent certaines variations en ~onction dll prodl1it llti-
liaé. Les angles apparaissant all dessin 1 représentent la
moyenne optimale pollr lln pllls grand nombre de prodllits ali-
mentaires tels l'avoine~ le riz~ les pois, etc.
La forme paraboliqlle de cette cllvette 2 a all moins
trois jllstifications. D'abord, en position 2a, la forme
cllrviligne sert à aider la descente dll prodllit et éviter
l'accllmlllation. La partie crel-se de la cl1vette 2b sert à
retenir le prodl-it dans sa descente, L'alltre partie sllré-
levée de la cllvette 2c sert à régl11ariser la qllantité dé-
posée dans le déversoir l pollr minimiser les pertes à l'ex-
térie1lr dll contenant dans leqllel le prodllit est déversé.
Un système pollr approcher le prodllit près dll dé-
versoir 1 pellt consister en lln grattoir 3 maniplllé depllis
l'extériellr dll dispositif de distriblltion par lln lltilisa-
tellr. Lorsqlle le grattoir est enfoncé, il permet de soll-
tirer le prodllit qlli s'accllmllle dans la cllvette 2b et de
l'amener en position 2c de fa,con telle qlle lorsqll'all bollt
de sa collrse, tOl1t le prodllit qlli a été déplacé a pris la
direction dll déversoir vers l'extériellr dll dispositif de
distriblltlon.
Des supports 11 soutiennent les ~urfaces 5 et 4
à l'intérieur du di~po~itif de di~tribution.
Le dessin 2 montre la vue de face du dispositif
S de distribu~ion. Le couvercle 9 permet d'introduire les
produit6. La paroi avan~ 7 contien~ une ouverture 14
pour con~roler le moyen d'extraction 3.
Le moyen d'extraction 3 ne doit pa~ avoir néces-
sair~men~ la forme ~ui appara;t au de~sin 1. La carac-
téri~tique principale e~ que le moyen peut être manipu
lé de l'exter.ieur pou~ vi~er un con-~aet avec le8 ali~
ments. De plu~, ïes angle~ et dimension~ de ~;urfac~s
internes 5 et 4 on~ e~e déterminés a partir de mesures
15 experimen~ales utilisant de6 produits alimentairefi comme
l'avoine, le riz, le~ poiR, etc. Ces mesures correspon-
dent ~ la moyenne optimale des performance~ de chacun
de~ produit~ teste~. Il eRt évident que certaines
variations dans le~ angles et dimensions n'occasionnent
aucun chan~eme~t majeur pour cer ains produit~. Dan~
certain~ cas, le di~positif fonctionnerait mai~ n'offri-
rait pa~ le meme rendement, la di~tribution ne serait
pas au~si eficace et pourrait engendrer de~ problemes~
De meme~ une certaine variation dans la ~orme de
la cuvette 2 n'entra~nerait pa~ automati~uemen~ la fail-
lite du dispo~itif. Sa forme a été déterminée en fonc-
tion de~ caracteristiques de plu~ieurs produits diffé-
rent~. -
