SUPPORT POUR RECIPIENT DE CUISSON

SUPPORT FOR A COOKING VESSEL

English Abstract

The invention relates to a support (5) for a cooking vessel, comprising a plurality of wings (25). The wings (25) are arranged in such a way as to at least partially define a free site (27) to be positioned over a burner (3) of a hot tray (1). Two consecutive wings (25) from the plurality of wings (25) define an opening (37) between each other. The support (5) for a cooking vessel is characterised in that an outer surface of each wing (25) has a concave form, and in that the concavity of the outer surface (29) of each wing (25) is oriented away from the free site (27).

French Abstract

Support pour récipient de cuisson Support (5) pour récipient de cuisson comportant: une pluralité d'ailettes (25). Les ailettes (25) sont disposées de façon à définir au moins partiellement un emplacement libre (27) destiné à être positionné en regard d'un brûleur (3) d'un réchaud (1). Deux ailettes (25) consécutives parmi la pluralité d'ailettes (25) définissent entre elles une ouverture (37). Le support (5) pour récipient de cuisson étant caractérisé en ce qu'une surface extérieure (29) de chaque ailette (25) présente une forme concave, et que la concavité de la surface extérieure (29) de chaque ailette (25) est orientée dans la direction opposée à l'emplacement libre (27).

Claims

6
REVENDICATIONS
1. Support (5) pour récipient de cuisson comportant :
- une pluralité d'ailettes (25),
les ailettes (25) étant disposées de façon à définir au moins
partiellement un emplacement libre (27) destiné à être
positionné en regard d'un brûleur (3) d'un réchaud (1),
deux ailettes (25) consécutives parmi la pluralité d'ailettes (25)
définissant entre elles une ouverture (37),
le support (5) pour récipient de cuisson étant caractérisé en ce
que :
- une surface extérieure (29) de chaque ailette (25) présente une
forme concave,
- la concavité de la surface extérieure (29) de chaque ailette (25)
est orientée dans la direction opposée à l'emplacement
libre (27).
2. Support (5) pour récipient de cuisson selon la revendication 1,
dans lequel chaque ailette (25) présente une surface intérieure (31),
- la surface intérieure (31) étant de forme convexe et
- la convexité de la surface intérieure (31) étant orientée dans la
direction de l'emplacement libre (27).
3. Support (5) pour récipient de cuisson selon l'une des
revendications 1 ou 2, dans lequel les ailettes (25) sont disposées le long
d'un
contour fermé autour de l'emplacement libre (27).
4. Support (5) pour récipient de cuisson selon l'une des
revendications précédentes, comprenant une couronne (17) destinée à
accueillir un récipient de cuisson.
5. Support (5) pour récipient de cuisson selon la revendication 4,
dans lequel la couronne (17) est solidaire à une extrémité supérieure de
chaque ailette (25),
l'extrémité supérieure de l'ailette (25) correspondant à l'extrémité
définie selon la direction d'extension de la flamme du brûleur (3).

7
6. Support (5) pour récipient de cuisson selon la revendication 5,
dans lequel la couronne (17) présente une surface supérieure de support,
opposée aux ailettes (25).
7. Support (5) pour récipient de cuisson selon la revendication 6,
dans lequel la surface supérieure comprend au moins une avancée (21) vers
l'intérieur de la couronne (17).
8. Support (5) pour récipient de cuisson selon l'une des
revendications 6 ou 7, dans lequel la surface supérieure comprend au moins
une avancée (22) vers l'extérieur de la couronne (17).
9. Support (5) pour récipient de cuisson selon l'une des
revendications précédentes, comprenant une base (15) comportant des
moyens de fixation à un réchaud (1),
dans lequel la base (15) est solidaire à une extrémité inférieure de
chaque ailette (25), et
l'extrémité inférieure est opposée à l'extrémité supérieure de
l'ailette (25).
10. Réchaud (1) comprenant un support (5) selon l'une des
revendications précédentes, le réchaud (1) comprenant des moyens d'accueil
du support (5),
les moyens d'accueil du support (5) étant agencés pour que le
support (5) entoure l'emplacement libre (27) et qu'un récipient déposé sur le
support (5) soit en regard de la flamme du brûleur (3).

Description

CA 02893434 2015-06-01
WO 2014/091119 PCT/FR2013/052951
1
Support pour récipient de cuisson
La présente invention concerne un support pour récipient de
cuisson et un réchaud comprenant le support.
Le support est destiné à maintenir le récipient de cuisson à une
certaine distance d'un brûleur du réchaud. Le brûleur doit être assez proche
du
récipient pour limiter les pertes thermiques.
Une évacuation des gaz brûlés engendrés par la combustion en
sortie du brûleur est nécessaire. Ainsi le support est pourvu d'ouvertures de
telle sorte que le flux de gaz brûlés soit évacué de la zone située entre la
tête
du brûleur et le récipient ou zone libre.
Ce système donne satisfaction en ce que les gaz brulés ne
stagnent pas dans la zone libre et sont évacués vers l'extérieur. L'évacuation
est d'autant plus efficace que les ouvertures sont grandes et permettent une
bonne circulation du flux de gaz brûlés.
Toutefois la flamme est sensible aux flux d'air pénétrant dans la
zone libre par les ouvertures. La flamme peut être éteinte par soufflage,
notamment par le vent lors d'une utilisation du réchaud à extérieur.
Des ouvertures de grande taille sont avantageuses pour évacuer
les gaz brûlés, mais offrent peu de résistance au vent.
La présente invention vise à résoudre tout ou partie des
inconvénients mentionnés ci-dessus.
A cet effet, la présente invention concerne un support pour
récipient de cuisson comportant :
- une pluralité d'ailettes,
les ailettes étant disposées de façon à définir au moins
partiellement un emplacement libre destiné à être positionné en
regard d'un brûleur d'un réchaud,
deux ailettes consécutives parmi la pluralité d'ailettes
définissant entre elles une ouverture,
le support pour récipient de cuisson étant caractérisé en ce que :
- une surface extérieure de chaque ailette présente une forme
concave,
- la concavité de la surface extérieure de chaque ailette est
orientée dans la direction opposée à l'emplacement libre.

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2
De préférence, les ailettes sont disposées en dehors de
l'emplacement libre.
En particulier, les ailettes sont disposées latéralement par rapport à
l'emplacement libre, en considérant un plan transversal à la direction
d'extension des flammes.
Selon un autre aspect de l'invention, les ouvertures de la tête du
brûleur sont dirigées vers l'emplacement libre.
Les ailettes ont pour but de protéger la flamme du brûleur des
risques de soufflage par le vent en créant une barrière de protection. La
forme
concave apporte un effet supplémentaire : un flux de vent se dirigeant vers le
brûleur et rencontrant la face extérieure d'une ailette est dévié en deux flux
latéraux de part et d'autre de la concavité.
Le flux de vent détourné créé également un phénomène
d'aspiration visant à évacuer des gaz brûlés de l'emplacement libre par les
ouvertures.
Selon un aspect de l'invention, chaque ailette présente une surface
intérieure,
- la surface intérieure étant de forme convexe et
- la convexité de la surface intérieure étant orientée dans la
direction de l'emplacement libre.
La surface convexe de l'ailette vise à améliorer l'évacuation des
gaz brûlés par les ouvertures en dehors de l'emplacement libre. En effet, un
flux de gaz brûlés provenant de l'emplacement libre et rencontrant une ailette
est guidé par la forme convexe vers les ouvertures. L'écoulement du flux de
gaz n'est pas stoppé par l'ailette mais au contraire dévié vers l'ouverture.
Selon un aspect de l'invention, les ailettes sont disposées le long
d'un contour fermé autour de l'emplacement libre.
Selon un aspect de l'invention, les ailettes sont identiques.
Selon un aspect de l'invention, la distance séparant deux ailettes
consécutives est identique.
Selon un aspect de l'invention, le support pour récipient de cuisson
comprend une couronne destinée à accueillir un récipient de cuisson.
Selon un aspect de l'invention, la couronne est solidaire à une
extrémité supérieure de chaque ailette. L'extrémité supérieure de l'ailette
correspond à l'extrémité définie selon la direction d'extension de la flamme
du
brûleur.

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3
Selon un aspect de l'invention, la couronne présente une surface
supérieure de support, opposée aux ailettes.
Selon un aspect de l'invention, la surface supérieure comprend au
moins une avancée vers l'intérieur de la couronne.
Selon un aspect de l'invention, la surface supérieure comprend au
moins une avancée vers l'extérieur de la couronne.
Selon un aspect de l'invention, le support pour récipient de cuisson
comprend une base comportant des moyens de fixation à un réchaud. La base
est solidaire à une extrémité inférieure de chaque ailette et l'extrémité
inférieure est opposée à l'extrémité supérieure de l'ailette.
Selon un aspect de l'invention, un réchaud comprend un support tel
que décrit précédemment, le réchaud comprenant des moyens d'accueil du
support. Les moyens d'accueil du support sont agencés pour que le support
entoure l'emplacement libre et qu'un récipient déposé sur le support soit en
regard de la flamme du brûleur.
De toute façon l'invention sera bien comprise à l'aide de la
description qui suit en référence aux dessins schématiques annexés
représentant, à titre d'exemple non limitatif, une forme d'exécution de ce
support pour récipient de cuisson.
Figure 1 est une vue en perspective d'un réchaud comprenant un
support pour récipient de cuisson.
Figure 2 est une vue schématique de dessus du support pour
récipient de cuisson.
Figure 3 est une vue schématique de dessus de deux ailettes.
Comme illustré à la figure 1, un réchaud 1 comprend un brûleur 3
et un support 5 pour récipient de cuisson. Le brûleur 3 présente une tête 7
pourvue d'une pluralité d'ouvertures 9. Une coupelle 11, présentant une
ouverture centrale 13, entoure la tête 7 du brûleur 3.
Le support 5 comprend une base 15 pourvue de moyens de fixation
au réchaud 1. Selon un mode de réalisation, la base 15 est solidaire de la
coupelle 11 ou repose sur la coupelle 11 et délimite la partie inférieure du
support 5, comme illustré à la figure 1.

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Le support 5 comprend une couronne 17 délimitant la partie
supérieure du support 5. Selon un mode réalisation illustré à la figure 1, la
couronne 17 est située à l'opposée de la base 15 selon un axe de
référence 19. La couronne 17 est destinée à revevoir le récipient de cuisson.
La couronne 17 pésente des avancées 21 dirigées vers le centre 23 de la
couronne 17 destinées à stabiliser le récipient posé sur le supports. De même,
la couronne 17 pésente des avancées 22 dirigées vers l'extérieur destinées à
stabiliser le récipient posé sur le support 5.
Le support 5 comprend une pluralité d'ailettes 25 disposées en
cercle autour de l'axe de référence 19. L'extrémité supérieure de chaque
ailette 25 est solidaire de la couronne 17 et l'extrémité inférieure de chaque
ailette 25 est solidaire à la base 15. Le supports présente un emplacement
libre 27 défini comme l'espace délimité par la pluralité d'ailettes 25 à
l'intérieur
du support 5.
L'emplacement libre 27 est défini comme étant en regard de la
tête 7 du brûleur 3. L'emplacement libre 27 est la zone dans laquelle
circulent
les gaz sortant de la tête 7 du brûleur selon l'axe de référence 19. Ainsi,
comme illustré à la figure 1, les ailettes 25 entourent au moins partiellement
l'emplacement libre 27 et ne sont ainsi pas comprises dans l'emplacement
libre 27.
Selon l'axe de référence 19, l'emplacement libre 27 est délimité
dans sa partie basse par la tête 7 du brûleur 3 et dans sa partie haute par la
couronne 17; la tête 7 du brûleur 3 et la couronne 17 étant exclues de
l'emplacement libre 27. Ainsi une partie de la couronne 17, comprenant par
exemple les avancées 21, peut se trouver en regard du brûleur 3 et de
l'emplacement libre 27.
Chaque ailette 25 présente une surface extérieure 29 de forme
concave et une surface intérieure 31 de forme convexe. La surface
intérieure 31 et la surface extérieure 29 d'une ailette 25 sont parrallèles.
Selon un mode de réalisation, chaque ailette 25 est symétrique par
rapport à un plan 33 défini par l'axe de référence 19 et passant par le point
35
de l'ailette 25 le plus proche de l'axe de référence 19.
Deux ailettes 25 consécutives sont séparées par une ouverture 37
mettant en communication fluidique l'emplacement libre 27 avec l'extérieur.

CA 02893434 2015-06-01
WO 2014/091119 PCT/FR2013/052951
En fonctionnement, des flammes sont engendrées par
l'inflammation d'un mélange gaz/air en sortie de la tête 7 du brûleur 3 au
niveau des ouvertures 9 et s'étendent dans l'emplacement libre 27.
La combustion engendre des gaz brûlés, évacués au moins
5 partiellement de l'emplacement libre 27 vers l'extérieur par les
ouvertures 37
situées entre les ailettes 25.
Typiquement, les gaz brûlés circulent depuis la partie centrale vers
la périphérie de l'emplacement libre 27, comme illustré à la figure 3. Un flux
de
gaz brûlés 39, se dirigeant face à une ailette 25, est séparé en deux flux
latéraux de gaz 41 brûlés par la convexité de la surface intérieure 31.
Les flux latéraux de gaz 41 brûlés sont guidés par la surface
intérieure 31 vers les ouvertures 37 situées entre les ailettes 25. Ainsi les
gaz
brûlés sont dirigés vers les ouvertures 37 par la pluralité d'ailettes 25.
La surface extérieure 29 des ailettes 25, de forme concave a un
rôle de protection vis-à-vis du vent provenant de l'extérieur. Comme illusté à
la
figure 3, un flux de vent 43 incident arrivant face à une ailette 25 est
séparé en
deux flux latéraux de vent 45 par la concavité de la surface extérieure 29.
Les flux latéraux de vent 45 sont guidés par la surface
extérieure 29 et sont orientés vers l'extérieur du support 5 au niveau des
extrémités des ailettes 25 contigües aux ouvertures 37.
Les flux latéraux de vent 45, dirigés vers l'extérieur du support 5 au
niveau des ouvertures 37, crééent phénomène d'aspiration favorable à
l'évacuation des gaz brûlés en provenance de l'emplacement libre 27.
Ainsi la forme des ailettes 25 favorise à la fois une bonne
évacuation des gaz brûlés et protège les flammes des risques de soufflage dûs
à la pénétration du vent dans l'emplacement libre 27.
Comme il va de soi, l'invention ne se limite pas à la seule forme
d'exécution de ce dispositif, décrite ci-dessus à titre d'exemple, elle en
embrasse au contraire toutes les variantes de réalisation.

Representative Drawing