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APPAREIL CULINAIRE AVEC DISPOSITIF D'ENTRAINEMENT A CORDE
A COMMANDE AMOVIBLE
Le domaine de l'invention est celui des enrouleurs de câbles à rappel
automatique, actionnés manuellement, non électriques, permettant de
s transmettre un mouvement d'une pièce à une autre pièce par traction d'un
câble
ou d'une corde.
La présente invention concerne un appareil culinaire comprenant un dispositif
d'entrainement à corde à commande manuelle, ce dispositif d'entrainement étant
amovible et adaptable sur différents appareils culinaires.
II est à noter que, dans l'ensemble de ce document, les termes longitudinal
,
transversal , horizontal , vertical , inférieur , supérieur ,
haut ,
bas , coaxial , radial employés pour décrire l'invention, font
référence
à cette invention en situation d'usage, lorsqu'elle est posée sur un plan
horizontal.
Le terme coaxialement au sens de l'invention, signifie que les pièces sont
alignées sur un même axe, sans forcément passer par le centre géométrique des
pièces.
Il est déjà connu des mécanismes d'entrainement à corde destinés à transmettre
un mouvement de rotation à un objet ou une unité de travail. Ces mécanismes
sont souvent mis en oeuvre en tant que dispositif d'entrainement à main dans
des
appareils domestiques comme des appareils culinaires tels des essoreuses à
salade, des hachoirs, des presse-purées, des extracteurs de jus ou des
mélangeurs.
Il est connu du document US 2008/0164357 un appareil culinaire à corde à
commande manuelle. Cet appareil permet de hacher les aliments en mettant en
rotation des lames de coupe lorsque l'utilisateur tire sur la poignée reliée à
la
corde. Ce hachoir est muni d'un mécanisme d'entrainement à corde à commande
manuelle disposé à l'intérieur du couvercle de l'appareil. Le montage de ce
mécanisme d'entrainement est complexe car les pièces du mécanisme
coopèrent entres elles et le montage ne peut se faire que pendant l'assemblage
du couvercle de l'appareil culinaire. Un des inconvénients est que une fois le
mécanisme d'entrainement disposé dans le couvercle, il n'est plus accessible
et
devient solidaire de manière permanente dans son usage du couvercle à
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l'intérieur duquel il est installé. Il n'est donc pas possible de libérer ou
de déplacer
le mécanisme d'entrainement qui est fixe dans le couvercle, et lié en
permanence
au couvercle.
Un autre inconvénient est que l'assemblage de tels mécanismes d'entrainement
dans le couvercle est fastidieux et complexe et ne peut être automatisé. Il
n'est
donc pas possible de dissocier l'assemblage de l'appareil culinaire, de
l'assemblage du mécanisme d'entrainement.
Le but de l'invention est de remédier aux inconvénients précités et de
simplifier
l'assemblage du mécanisme d'entrainement en créant un sous-ensemble
autonome, indépendant du couvercle qui représente l'appareil selon
l'invention.
Le dispositif de l'appareil selon l'invention présente l'avantage de pouvoir
s'adapter facilement à toutes les différentes formes et géométries d'appareils
culinaires et d'être fabriqué de façon indépendante du reste du bol et du
couvercle de l'appareil culinaire. Ainsi le dispositif de l'appareil selon
l'invention
est indépendant et prêt à fonctionner à tout moment. L'accès au dispositif de
l'appareil selon l'invention est total car ce dernier n'est pas préassemblé
dans le
couvercle ce qui limiterait sa manipulation. De plus, le dispositif de
l'appareil
selon l'invention présente l'avantage d'être un sous-ensemble autonome,
libérable c'est-à-dire configure pour être déplagable d'un appareil culinaire
à un
zo autre, voir remplaçable ou réparable. En effet, il peut être envisagé de
libérer puis
de déplacer le dispositif d'entrainement à corde de l'appareil selon
l'invention,
d'un couvercle à un autre couvercle, en le libérant du couvercle du bol, sans
aucune action sur les pièces du mécanisme d'entrainement ou sur la tension de
la corde. Ainsi le dispositif d'entrainement à corde est autonome du couvercle
fermant le bol de l'unité de travail.
Un autre avantage de l'invention est que le dispositif d'entrainement de
l'appareil
selon l'invention est conçu de façon à être fabriqué et être transporté
indépendamment du reste de l'appareil dans lequel il sera utilisé, ce qui
représente une grande autonomie industrielle.
Un autre avantage de l'invention est que l'unité de travail peut être
désolidarisée
du dispositif d'entrainement et être lavé séparément.
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Un autre avantage de l'invention est que le dispositif d'entrainement de
l'appareil
selon l'invention est accessible et remplaçable en le retirant de l'appareil.
Ceci
peut être très avantageux pour nettoyer l'appareil culinaire avec son
couvercle
dans un lave-vaisselle, en ôtant au préalable le dispositif d'entrainement.
Un autre but de la présente invention est de remédier aux inconvénients
mentionnés plus haut et de proposer un appareil culinaire avec un dispositif
d'entrainement à corde à commande manuelle simple, mobile et indépendant du
reste de l'appareil.
L'invention a pour objet un appareil culinaire comprenant un dispositif
1.0 d'entrainement à corde autonome et une unité de travail, le dispositif
est destiné
à mettre manuellement en rotation une unité de travail autour d'un axe de
rotation
par traction d'une corde transversalement à l'axe de rotation A,
- le dispositif comprenant une roue d'entrainement, un ressort de rappel,
le tout
disposé coaxialement par rapport à l'axe de rotation A, une corde dont une
extrémité est enroulée autour de la roue d'entrainement et dont l'autre
extrémité
est reliée à une poignée ;
- l'unité de travail comprenant un couvercle fermant un bol;
caractérisé en ce que le dispositif d'entrainement à corde est configuré pour
être
amovible par rapport au couvercle du bol et en ce que le couvercle comprend
zo une pièce mâle ou femelle liée à une interface d'entrainement, de
manière à
coopérer avec la roue d'entrainement par accouplement mécanique afin de
transmettre un mouvement de rotation provenant du dispositif à l'unité de
travail.
Le dispositif d'entrainement à corde est autonome ainsi l'unité de travail,
incluant
un couvercle fermant un bol et le bol, peut être lavée séparément du
dispositif
d'entrainement. Le dispositif est conçu et configuré pour être indépendant du
couvercle du bol de l'unité de travail. Ainsi le dispositif peut s'adapter à
des
couvercles de forme, de taille et de diamètre différents, ainsi qu'à des bols
de
forme, de taille et de diamètre différents. Le dispositif est configuré pour
être
versatile. Avantageusement, les aliments présents dans l'unité de travail ne
sont
jamais en contact avec le dispositif d'entrainement à corde grâce au couvercle
formant une interface entre la partie moteur de l'appareil et sa partie
alimentaire.
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De plus comme la pièce mâle ou femelle est liée à l'interface d'entrainement,
il
n'y a pas de remontée des aliments vers le moteur manuel.
L'appareil selon l'invention peut en outre présenter une ou plusieurs des
caractéristiques suivantes, prises seules ou en combinaison.
s Selon une autre caractéristique de l'invention, le dispositif
d'entrainement à corde
de l'appareil selon l'invention est conçu et configuré pour être libérable,
attachable ou détachable du couvercle du bol. Il est adaptable sur différents
appareils culinaires pour transmettre un mouvement de rotation, ces appareils
culinaires pouvant variés dans leur forme et la capacité de leur contenance.
1.0 Selon un mode de réalisation de l'invention, l'appareil selon
l'invention présente
un système de fixation permettant de fixer de manière temporaire et
réversible,
le dispositif d'entrainement à corde au couvercle fermant le bol de l'unité de
travail. Ainsi le dispositif d'entrainement à corde de l'appareil selon
l'invention est
conçu et configuré pour être autonome c'est-à-dire amovible à volonté par
rapport
15 au couvercle.
Le système de fixation du dispositif d'entrainement à corde de l'appareil
selon
l'invention est adapté pour permettre à l'utilisateur de connecter et
déconnecter
à volonté le dispositif à l'unité de travail. Ainsi le dispositif peut être
retirer ou
libérer du couvercle du bol de l'unité de travail. Le dispositif est fixé de
manière
zo amovible à l'interface entre la partie moteur de l'appareil et sa partie
alimentaire.
Par amovible, il faut comprendre que l'utilisateur peut enlever ou remettre à
volonté, sans démontage, de manière temporaire ou non.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le système de fixation du
dispositif
d'entrainement coopère avec un organe de fixation disposé sur le couvercle
zs fermant le bol de l'appareil. Ainsi cet organe de fixation est conçu et
configuré
pour fixer temporairement le dispositif d'entrainement sur le couvercle et
ainsi
maintenir le dispositif d'entrainement sur le couvercle. Ce maintien est
réversible.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le système de fixation du
dispositif
d'entrainement à corde de l'appareil selon l'invention est un système de
fixation
30 par baïonnettes où des moyens du dispositif d'entrainement coopèrent
avec des
moyens équivalents placé sur l'unité de travail. Pour réaliser la fixation
avec de
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tels systèmes à baïonnettes, le dispositif d'entrainement à corde doit être
placé
au-dessus de l'unité de travail et doit entrer en rotation pour atteindre la
position
fermée et vice-versa pour la position ouverte. L'enclenchement des baïonnettes
assure un maintien du dispositif d'entrainement à corde avec l'unité de
travail. Le
5 système des baïonnettes permet en plus du positionnement de verrouiller
le
dispositif d'entrainement sur l'unité de travail par rotation du dispositif
d'entrainement et de le déverrouiller par rotation inverse.
Selon une autre caractéristique de l'invention, l'accouplement mécanique est
du
type mâle / femelle.
Selon une autre caractéristique de l'invention, la roue d'entrainement
comprend
une pièce femelle et l'unité de travail une pièce mâle.
Selon une autre caractéristique de l'invention, la roue d'entrainement
comprend
une pièce femelle coopérant avec la pièce mâle du couvercle de l'unité de
travail.
Selon une autre caractéristique de l'invention, la pièce femelle de la roue
d'entrainement comprend un espace du côté inférieur pour la réception par
accouplement mécanique de l'unité de travail afin de transmettre le mouvement
de rotation.
Selon une autre caractéristique de l'invention, l'espace du côté inférieur de
la
roue d'entrainement présente une section de forme hexagonale.
Selon une autre caractéristique de l'invention, la roue d'entrainement
comprend
une pièce mâle coopérant avec la pièce femelle du couvercle de l'unité de
travail.
Selon une autre caractéristique de l'invention, l'interface d'entrainement et
la
pièce mâle du couvercle, ou l'interface d'entrainement et la pièce femelle du
couvercle sont immobilisées les unes par rapport aux autres, formant ainsi un
ensemble technique qui est solidaire. Cet ensemble technique est capable de se
mettre en rotation sous l'action d'un moteur comme celui du dispositif
d'entrainement à corde autonome de l'appareil selon l'invention. L'interface
d'entrainement est ainsi la partie centrale de cet ensemble technique tournant
en
libre rotation par rapport au couvercle. Cet ensemble technique est
l'équivalent
d'un assemblage roue / moyeu. L'interface d'entrainement transmet des efforts
à
l'arbre d'entrainement de l'unité de travail.
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Selon une autre caractéristique de l'invention, l'interface d'entrainement et
la
pièce mâle, ou l'interface d'entrainement et la pièce femelle sont reliés par
des
moyens de blocages, par exemple des vis, des clavettes ou des goupilles.
Selon une autre caractéristique de l'invention, l'interface d'entrainement
comprend un logement pour recevoir l'arbre d'entrainement disposé dans l'unité
de travail.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le capot de guidage 6 présente
un
système de fixation au couvercle du bol de l'unité de travail, par exemple un
système de fixation par baïonnettes. Avantageusement le système de fixation
est
disposé dans la partie inférieure du capot de guidage, en vis à vis du
couvercle
du bol. Le système de fixation permet à l'utilisateur de connecter et
déconnecter
le dispositif à l'unité de travail. Ainsi le dispositif peut être retirer ou
libérer du
couvercle. Le dispositif est fixé de manière libérable à l'interface entre la
partie
moteur de l'appareil et sa partie alimentaire.
Selon une autre caractéristique de l'invention, l'appareil selon l'invention
comprend un système de verrouillage en translation pour immobiliser en
translation le dispositif d'entrainement à corde par rapport au couvercle.
Ce système de verrouillage en translation permet entre autres d'aligner le
dispositif d'entrainement à corde autonome et l'unité de travail selon l'axe
de
zo rotation A. Ainsi cela évite que lors du tirage de la corde ou lors
d'une pression
exercée par les aliments, pendant leur transformation dans le bol, il n'y ait
une
déviation par rapport à l'axe de rotation A du dispositif d'entrainement et de
l'unité
de travail, induisant un désalignement par rapport à l'axe de guidage du bol.
La
pression des aliments n'est pas continue et s'exerce à chaque traction de la
corde. Le système de verrouillage en translation permet à l'unité de travail
de
travailler normalement alignée sur l'axe de rotation A.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le système de verrouillage en
translation comporte un point d'arrêt disposé du côté inférieur du dispositif,
coopérant avec un logement du couvercle pour aligner la roue d'entrainement et
l'unité de travail. En effet le tirage de la corde pour actionner le bras de
traitement
des aliments applique généralement une force sur le dispositif d'entrainement
dans la direction du tirage de la corde. Cette force ainsi appliquée a
tendance à
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déporter le dispositif d'entrainement et son axe de façon régulière (à chaque
tirage de corde) dans la direction du tirage de corde. Ainsi, ce système de
verrouillage permet d'éviter ces mouvements et de stabiliser l'axe de
rotation.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le couvercle présente un
système
de liaison au bol de l'unité de travail. Ainsi, cela permet de centrer
efficacement
le couvercle sur le bol et de maintenir l'axe du couvercle confondu avec l'axe
du
bol, ainsi qu'avec l'axe de rotation A.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le système de liaison est un
système de fixation par baïonnettes ou un système de verrouillage.
1.0 Selon une autre caractéristique de l'invention, le capot de guidage du
dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention peut comprendre une butée
d'arrêt
de la poignée. Ainsi la butée d'arrêt permet de stopper la course de la corde,
notamment lors du retour de la corde qui est rappelée par la force de rappel
du
ressort de rappel. La butée peut être incorporée directement au dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention, et par exemple peut faire
partir
intégrante du capot de guidage. Selon une variante, la butée d'arrêt forme
l'une
des extrémités du capot de guidage. Il peut être envisagé que la butée d'arrêt
soit une pièce distincte du capot de guidage.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le guide corde, recevant la
corde,
zo est agencé sur le capot de guidage dans un logement du capot de guidage.
Avantageusement, ce logement sert d'orifice de sortie de la corde et de
guidage
de la corde. Le guide corde est agencé dans le logement du capot de guidage
qui est destiné à recevoir le guide corde. Le logement du capot de guidage
présente une forme complémentaire à celle du guide corde de manière à recevoir
le guide corde.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le logement du capot de
guidage
du dispositif d'entrainement de l'appareil selon l'invention est intégré à la
butée
d'arrêt.
Selon une autre caractéristique de l'invention, la poignée du dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention est en contact seulement avec
le
guide corde et/ou avec la butée d'arrêt en phase de repos du dispositif
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d'entrainement. La phase de repos est la phase où la corde est enroulée autour
de la roue d'entrainement, la corde est rétractée à son maximum et l'opérateur
ne manipule pas le dispositif d'entrainement. Dans cette phase de repos, selon
une première variante la poignée touche seulement le guide corde, dans une
seconde variante la poignée touche seulement la butée d'arrêt, dans une
troisième variante la poignée touche simultanément le guide corde et la butée
d'arrêt. Dans la première variante, le guide corde est saillant par rapport au
logement du capot de guidage, ainsi la poignée n'entre pas en contact avec le
capot de guidage dans la phase de repos. Dans la seconde variante, le guide
corde n'est pas saillant du logement du capot de guidage mais inséré dans le
logement du capot de guidage. Ainsi la poignée entre en contact avec la butée
d'arrêt du capot de guidage dans la phase de repos. Dans la troisième
variante,
le guide corde n'est pas saillant du logement du capot de guidage mais bord à
bord avec le logement du capot de guidage. Ainsi la poignée entre en contact
avec la butée d'arrêt du capot de guidage et le guide corde dans la phase de
repos.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le guide corde du dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention forme une pièce distincte de la
butée d'arrêt. Lorsque la corde effectue un mouvement de va et vient, les
zo frottements occasionnés contre les pièces rencontrées par la corde, comme
le
capot de guidage génèrent de la chaleur. Aussi afin de protéger celles-ci de
l'échauffement, un guide corde est agencé sur le capot de guidage.
Avantageusement, le guide corde a la forme d'une bague ou d'un anneau
cylindrique avec un espace intérieur circonscrit par les parois de la bague ou
de
l'anneau permettant le passage de la corde. Avantageusement le guide corde
peut être en laiton, en céramique ou en métal, ou tout matériau qui en contact
avec la corde ne sera pas altéré par l'échauffement de la corde, provenant des
frottements de celle-ci lors de son déplacement. Ainsi le guide corde devra
être
en matériau résistant à l'échauffement de la corde.
La corde peut être nommée câble, chaîne de traction, courroie, et peut être en
matière naturelle, métallique ou plastique.
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Selon une autre caractéristique de l'invention, le guide corde du dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention est amovible. Avantageusement
le
guide corde peut être désolidarisé du capot de guidage par simple pression,
par
exemple manuelle, opérée par un opérateur. Selon une variante, le guide corde
n'est pas solidaire du capot de guidage et peut être inséré ou retiré dans le
logement du capot de guidage par simple pression, par exemple manuelle, ce
qui facilite l'assemblage.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le capot de guidage du
dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention peut comprendre un élément de
déportation pour éloigner la poignée dans une direction radiale par rapport à
l'axe
de rotation et mettre sous tension la corde dans une direction radiale par
rapport
à l'axe de rotation. Avantageusement, cet élément de déportation est disposé
transversalement par rapport à l'axe de rotation et permet de recevoir la
corde. Il
permet avantageusement de tenir la corde tendue dans une direction radiale par
rapport à l'axe de rotation. Avantageusement, cet élément de déportation
comprend un logement où vient se loger la corde. Il peut être envisagé que
l'élément de déportation soit suffisamment étroit pour guider la corde.
Avantageusement, cet élément de déportation fait partie intégrante du capot de
guidage. Dans ce cas, le capot de guidage et l'élément de déportation ne
forment
zo qu'une seule pièce. Il peut aussi être envisagé que l'élément de
déportation forme
une pièce distincte par rapport au capot de guidage.
Selon une autre caractéristique de l'invention, la butée d'arrêt du capot de
guidage du dispositif d'entrainement de l'appareil selon l'invention fait
partie de
l'élément de déportation. Selon une variante, la butée d'arrêt forme l'une des
extrémités de l'élément de déportation. Avantageusement, il peut être envisagé
que la butée d'arrêt soit une pièce distincte de l'élément de déportation et
du
capot de guidage.
Selon une autre caractéristique de l'invention, la roue d'entrainement du
dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention peut comprendre un premier
point
d'ancrage d'une première extrémité du ressort de rappel. Ce premier point
d'ancrage généralement localisé sur la roue permet de fixer le ressort en
coopération avec le second point d'ancrage localisé sur le capot de guidage.
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Avantageusement le ressort de rappel est un ruban de section rectangulaire,
généralement élastique, en métal ou acier trempé, enroulé autour de l'axe de
rotation sur la roue d'entrainement dans une cavité. Il s'agit généralement,
d'un
ressort spiral. Le ruban élastique s'enroule dans la cavité en prenant la
forme
5 d'un rouleau à spires jointives. Le plan d'enroulement du ressort de
rappel est
disposé perpendiculairement à l'axe de rotation. Le premier point d'ancrage
situé
au niveau de la roue d'entrainement permet de fixer le ressort et de
l'enrouler
autour de l'axe de rotation. Une fois maintenu dans la cavité, le ressort est
pré
tendu, c'est-à-dire sous une certaine tension.
10 Selon une autre caractéristique de l'invention, le ressort de rappel du
dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention comprend un premier point de
fixation qui coopère avec le premier point d'ancrage, ce premier point de
fixation
est généralement à une extrémité du ressort, en particulier l'extrémité
externe du
ressort.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le capot de guidage du
dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention peut comprendre un second point
d'ancrage d'une seconde extrémité du ressort. Ce second point d'ancrage
généralement localisé sur le capot de guidage permet d'immobiliser l'extrémité
interne du ressort. Ainsi, le ressort de rappel ou ressort moteur ou ressort
de
zo barillet pourra emmagasiner de l'énergie lorsqu'il est tendu ou sous
tension, et la
restituer lors de la détente (restitution du couple). L'énergie restituée est
généralement transmise à l'unité de travail.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le ressort de rappel du
dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention peut comprendre un second point
de fixation qui coopère avec le second point d'ancrage, ce second point de
fixation est généralement à une extrémité du ressort, en particulier
l'extrémité
interne du ressort.
Le dispositif d'entrainement de l'appareil selon l'invention comprend une roue
d'entrainement. Selon une caractéristique de l'invention, la roue
d'entrainement
du dispositif de l'appareil d'entrainement selon l'invention comprend une
gorge
pour recevoir la corde. Avantageusement, cette roue d'entrainement est un
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tambour enrouleur comprenant une gorge où vient se loger la corde en
s'enroulant autour de l'axe de rotation.
Selon une caractéristique de l'invention, la roue d'entrainement du dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention peut comprendre une cavité
destinée à recevoir le ressort de rappel. Avantageusement, la cavité est
disposée
de manière à placer le ressort de rappel transversalement à l'axe de rotation.
Avantageusement, la cavité se présente sous une forme complémentaire de celle
du ressort pré-tendu, comme par exemple la forme d'un cylindre.
Avantageusement, la corde est enroulée dans la gorge de la roue
d'entrainement,
dans le sens anti-horaire par rapport à l'axe de rotation et le ressort de
rappel est
disposé dans la cavité de la roue d'entrainement enroulé dans le sens horaire
par rapport à l'axe de rotation. Il peut être envisagé que la corde soit
enroulée
dans la gorge de la roue d'entrainement, dans le sens horaire par rapport à
l'axe
de rotation et le ressort de rappel soit disposé dans la cavité de la roue
d'entrainement enroulé dans le sens anti-horaire par rapport à l'axe de
rotation.
Selon une autre caractéristique de l'invention, la roue d'entrainement du
dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention est mobile en rotation par
rapport
au capot de guidage. Selon une autre caractéristique de l'invention, le capot
de
guidage peut être fixe par rapport à la roue d'entrainement du dispositif
zo d'entrainement selon l'invention.
Selon une caractéristique de l'invention, la roue d'entrainement du dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention peut comprendre un moyen pour
permettre l'accouplement mécanique de l'unité de travail afin de transmettre
le
mouvement de rotation. Ce moyen peut présenter une forme spécifique mâle ou
femelle destinée à transmettre le mouvement.
Selon une caractéristique de l'invention, la roue d'entrainement du dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention peut comprendre un espace du
côté
inférieur pour la réception par accouplement mécanique de l'unité de travail
afin
de transmettre le mouvement de rotation. Avantageusement cet espace du côté
inférieur de la roue d'entrainement présente une section de forme hexagonale.
Avantageusement cet espace du côté inférieur de la roue d'entrainement
présente une forme de cylindre de section hexagonale. Avantageusement, cet
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espace permet de recevoir un arbre d'entrainement et de coopérer avec cet
arbre
d'entrainement pour transmettre un mouvement de rotation.
Selon une caractéristique de l'invention, le dispositif de l'appareil selon
l'invention
peut être disposé coaxialement par rapport à l'axe de rotation A entre une
partie
supérieure et une partie inférieure, ces deux parties étant des éléments d'un
couvercle. Selon une caractéristique de l'invention, la poignée du dispositif
selon
l'invention n'est jamais en contact avec ces parties supérieure ou inférieure
dans
la phase de repos du dispositif d'entrainement. Le terme coaxialement au
sens de l'invention, signifie que les pièces sont alignées sur le même axe,
sans
forcément passer par le centre géométrique des pièces.
L'invention a également pour objet un appareil culinaire. Il peut par exemple
s'agir
d'essoreuses à salade, de hachoirs, de presse-purées, d'extracteurs de jus ou
de mélangeurs ou tout autre appareil nécessitant un enrouleur de câble à
rappel
automatique, actionné manuellement, non électrique, permettant de transmettre
un mouvement d'une pièce à une autre pièce par traction d'un câble ou d'une
corde.
Selon une autre variante de l'invention, le dispositif d'entrainement de
l'appareil
selon l'invention peut soit former la base de l'appareil culinaire, soit être
logé dans
la base de l'appareil culinaire.
zo On comprendra mieux les buts, aspects et avantages de la présente
invention,
d'après la description donnée ci-après de modes particuliers de réalisation de
l'invention présentés à titre d'exemples non limitatifs, en se référant aux
dessins
annexés dans lesquels :
[Fig 1] la figure 1 est une vue en perspective d'un appareil culinaire selon
l'invention, de type hachoir, comprenant un dispositif d'entrainement dans sa
phase de repos, le dispositif est disposé sur le couvercle du bol de l'unité
de
travail selon un mode particulier de réalisation de l'invention.
[Fig 2] la figure 2 est une vue en perspective de l'appareil de la figure 1
présentant
la corde du dispositif d'entrainement en extension, dans une phase de travail.
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[Fig 3] la figure 3 est une vue éclatée en perspective d'un dispositif
d'entrainement de l'appareil selon l'invention un mode particulier de
réalisation
de l'invention.
[Fig 4] la figure 4 est une vue en coupe et en perspective de la roue
d'entrainement et de la corde du dispositif de la figure 3.
[Fig 5] la figure 5 est une vue en perspective d'un appareil culinaire selon
l'invention, présentant une roue d'entrainement comprenant une pièce mâle et
une unité de travail comprenant une pièce femelle.
[Fig 6] la figure 6 est une vue en perspective du dispositif d'entrainement
mis en
1.0 oeuvre à la figure 5 représenté avec sa corde en extension, dans une
phase de
travail.
[Fig 7] la figure 7 est une vue en coupe de l'appareil culinaire représenté à
la
figure 5, avec son dispositif d'entrainement disposé sur l'unité de travail.
[Fig 8] la figure 8 est une vue en perspective du couvercle de l'unité de
travail de
l'appareil selon l'invention représenté à la figure 5.
[Fig 9] la figure 9 est une vue en coupe du couvercle de l'unité de travail de
l'appareil selon l'invention représenté à la figure 5.
[Fig 10] la figure 10 est une vue en perspective d'un appareil culinaire selon
l'invention, présentant une roue d'entrainement comprenant une pièce femelle
et
zo l'unité de travail comprenant une pièce mâle_
[Fig 11] la figure 11 est une vue en perspective du dispositif d'entrainement
mis
en oeuvre à la figure 10 représenté avec sa corde en extension, dans une phase
de travail.
[Fig 12] la figure 12 est une vue en coupe de l'appareil culinaire représenté
à la
figure 10, avec son dispositif d'entrainement disposé sur l'unité de travail.
[Fig 13] la figure 13 est une vue en perspective et de dessus de l'appareil
présenté à la figure 10.
[Fig 14] la figure 14 est une vue en perspective du couvercle de l'unité de
travail
de l'appareil selon l'invention représenté à la figure 10.
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[Fig 15] la figure 15 est une vue en coupe du couvercle de l'unité de travail
de
l'appareil selon l'invention représenté à la figure 10.
[Fig 16] la figure 16 est une vue en perspective et de dessous du couvercle de
l'unité de travail de l'appareil selon l'invention de la figure 15 ou de la
figure 9.
[Fig 17] la figure 17 est une vue en coupe d'un appareil culinaire selon
l'invention,
de type essoreuse à salade, comprenant un dispositif d'entrainement en
extension dans une phase de travail., le dispositif est disposé sur le
couvercle du
bol de l'unité de travail selon un mode particulier de réalisation de
l'invention.
[Fig 18] la figure 18 est une vue partielle en perspective de l'appareil de la
figure
17 présentant la corde du dispositif d'entrainement en extension.
[Fig 19] la figure 19 est une vue partielle en perspective du couvercle de
l'appareil
de la figure 17.
[Fig 20] la figure 20 est une vue en perspective de 3 appareils culinaires
selon
l'invention dont le bol de l'unité de travail est de volume différent et dont
le
couvercle de l'unité de travail est de diamètre différent. Les 3 appareils
sont
représentés à la même échelle. L'appareil de plus grand volume figurant le
plus
à gauche sur la figure 20 est celui représenté en détails aux figures 17 à 19.
Les
2 autres appareils de plus petits volumes figurant le plus à droite sur la
figure 20
sont ceux représentés en détails aux figures 10 à 16. Le dispositif
d'entrainement
zo est représenté fixé à l'appareil de plus grand volume figurant
le plus à gauche
sur la figure 20.
[Fig 21] la figure 21 est une vue en perspective des 3 appareils culinaires
selon
l'invention de la figure 20 représentés avec le dispositif d'entrainement fixé
sur
l'appareil du milieu.
[Fig 22] la figure 22 est une vue en perspective des 3 appareils culinaires
selon
l'invention des figures 20 et 21 représentés avec le dispositif d'entrainement
fixé
sur l'appareil le plus à droite.
[Fig 23] la figure 23 est une vue en coupe de la figure 20.
[Fig 24] la figure 24 est une vue en coupe de la figure 21.
[Fig 25] la figure 25 est une vue en coupe de la figure 22.
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[Fig 26] la figure 26 est une vue en perspective des 3 appareils culinaires
selon
l'invention de la figure 20 représentés à la même échelle avec chacun le même
dispositif d'entrainement fixé sur le couvercle du bol de l'appareil.
[Fig 27] la figure 27 est une vue partielle en perspective des 3 appareils
culinaires
5 selon l'invention de la figure 26.
[Fig 28] la figure 28 est une vue en coupe des 3 appareils culinaires selon
l'invention de la figure 26 représentés avec les 3 pièces qui composent
l'appareil
selon l'invention à savoir le bol, le couvercle et le dispositif
d'entrainement.
La figure 1 représente un appareil culinaire selon l'invention qui est un
hachoir et
10 dont l'unité de travail 2 comprend des lames de coupes. L'appareil
culinaire
comprend un dispositif 1 d'entrainement dans sa phase de repos, c'est-à-dire
qu'il n'y a pas d'énergie transmise pour générer un mouvement. Le dispositif 1
est disposé sur le couvercle 21 du bol 22 de l'unité de travail 2.
La figure 2 représente le même appareil culinaire qu'à la figure 1 représenté
dans
15 une de ses situations d'usage avec la poignée tirée et la corde déroulée
et
tendue.
La figure 3 représente une vue éclatée en perspective du dispositif 1
d'entrainement selon un mode particulier de réalisation de l'invention Le
capot
de guidage 6 est disposé transversalement à l'axe de rotation A. Le capot de
zo guidage 6 comprend un élément 63 de déportation qui n'est pas disposé
coaxialement avec l'axe de rotation A mais se trouve déporté par rapport à
l'axe
de rotation A. L'élément 63 de déportation permet d'éloigner la position
d'arrêt de
la corde par rapport à l'axe de rotation A et d'allonger dans un plan
transversal
par rapport à l'axe de rotation A le capot de guidage 6. L'élément 63 de
déportation est facultatif et pourrait être supprimé ainsi la position d'arrêt
de la
corde serait au plus près de l'axe de rotation A. Le capot de guidage 6
comprend
une butée d'arrêt 61 qui stoppe la course retour de la corde quand elle est
rappelée par le ressort 5 de rappel. Il s'agit d'une surface plane disposée
transversalement à la course de la corde. Le capot de guidage 6 comprend un
logement 62 capable de recevoir le guide corde 9. Le logement 62 présente la
forme d'un trou de serrure qui est complémentaire à la forme du guide corde,
ce
qui permet au guide corde 9 de se loger dans le logement 62. Le guide corde 9
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comprend 2 rebords, un rebord 91 antérieur et un rebord 92 postérieur par
rapport à la distance de l'axe de rotation A. Les rebords 91 et 92 permettent
d'immobiliser le guide corde dans son logement 62 dans une direction
transversale à l'axe de rotation A et permettent de laisser mobile le guide
corde
9 dans la même direction que l'axe de rotation A. Les rebords 91 et 92
permettent
au guide corde 9 de se maintenir en place lors du va et vient de la corde 7,
sans
être entrainé par le mouvement de la corde. Le dispositif 1 d'entrainement
comprend une poignée 8, comprenant 2 pièces, la base 81 de la poignée et le
capot 82 de la poignée. La poignée 8 a une forme courbe venant épouser la
forme ronde du couvercle 10. Le ressort 5 de rappel est enroulé autour de
l'axe
de rotation A.
La figure 4 est une vue en coupe et en perspective de la roue d'entrainement 4
et de la corde 7 du dispositif de la figure 3. La première étape de montage du
dispositif de 'appareil selon l'invention est la formation d'un premier noeud
71 à
une des extrémités de la corde 7. Puis l'autre extrémité de la corde (non
nouée)
est insérée dans un trou de corde 45. Le trou de corde 45 présente une section
dont l'aire est inférieure à l'aire de la plus petite section du noeud 71. La
corde 7
est tirée jusqu'à ce que le noeud 71 soit retenu par les parois entourant le
trou de
corde 45. Puis la corde 7 est enroulée dans le sens anti-horaire partiellement
zo dans une gorge 42. Ainsi la fixation de la corde 7 à la roue
d'entrainement 4 est
réalisée et le noeud 71 permet de retenir la corde.
La figure 5 est une vue en perspective d'un appareil culinaire selon
l'invention,
présentant une roue d'entrainement 4 comprenant une pièce mâle 49 et une unité
de travail 2 comprenant une pièce femelle 26. L'appareil selon l'invention
présente une unité de travail 2 comprenant un bol 22 et un couvercle 21. Le
couvercle 21 présente un système de verrouillage en translation 15 comportant
un point d'arrêt 47 saillant disposé du côté inférieur du dispositif 1
coopérant avec
un logement 23 du couvercle 21 pour aligner la roue d'entrainement 4 et
l'unité
de travail 2 selon l'axe de rotation A. La pièce mâle 49 présente une section
de
forme hexagonale du côté inférieur de la roue d'entrainement 4. La pièce
femelle
26 du côté supérieur du couvercle 21 présente une forme complémentaire de la
pièce mâle 49 afin de coopérer mécaniquement et transmettre un mouvement de
rotation. Le système de fixation 46 du capot de guidage 6 est un système de
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fixation par baïonnettes, où les baïonnettes coopèrent et s'enclenchent sur
les
organes de fixation 28 du couvercle 21. Ainsi le capot de guidage 6 est
verrouillé
par rapport au couvercle 21, empêchant le dispositif (1) de tourner par
rapport au
couvercle (21). Le système de fixation (46; 28) permet de déverrouiller et de
libérer le dispositif 1 d'entrainement du couvercle 21.
La figure 6 est une vue en perspective du dispositif 1 d'entrainement mis en
oeuvre à la figure 5 représenté avec sa corde 7 en extension, dans une phase
de
travail.
La figure 7 est une vue en coupe de l'appareil culinaire représenté à la
figure 5,
1.0 avec son dispositif d'entrainement disposé sur l'unité de travail.
L'interface
d'entrainement 27 est représentée solidarisée avec la pièce femelle 26. Les
baïonnettes du système de fixation 46 sont enclenchées sur le couvercle 21. Le
couvercle 21 est verrouillé sur le bol 22 grâce au système de liaison 24 qui
est
un second système de fixation par baïonnettes, différent des baïonnettes du
système de fixation 46.
La figure 8 est une vue en perspective du couvercle 21 de l'unité de travail
de
l'appareil selon l'invention représenté à la figure 5. L'interface
d'entrainement 27
est une roue se logeant dans la pièce femelle 26 de forme complémentaire. Deux
vis sont représentées sur la pièce femelle 26 pour la solidariser avec
l'interface
zo d'entrainement 27. Les trois organes de fixation 28 sont représentés
libres de
toute coopération.
La figure 9 est une vue en coupe du couvercle 21 de l'unité de travail de
l'appareil
selon l'invention représenté à la figure 8.
La figure 10 est une vue en perspective d'un appareil culinaire selon
l'invention,
présentant une roue d'entrainement 4 comprenant une pièce femelle 48 et
l'unité
de travail comprenant une pièce mâle 25. L'appareil selon l'invention présente
une unité de travail 2 comprenant un bol 22 et un couvercle 21. Le couvercle
21
présente un système de verrouillage en translation 15 comportant un point
d'arrêt
47 saillant disposé du côté inférieur du dispositif 1 coopérant avec un
logement
23 du couvercle 21 pour aligner la roue d'entrainement 4 et l'unité de travail
2
selon l'axe de rotation A. La pièce mâle 25 présente une section de forme
hexagonale du côté supérieur du couvercle 21. La pièce femelle 48 du côté
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inférieur de la roue d'entrainement 4 est un espace 43 présentant une forme
complémentaire de la pièce mâle 49. Le système de fixation 46 du capot de
guidage 6 au couvercle 21 est un système de fixation par baïonnettes, où les
baïonnettes s'enclenchent sur les organes de fixation 28 du couvercle 21 afin
de
retenir temporairement le dispositif d'entrainement 1 sur le couvercle 21.
La figure 11 est une vue en perspective du dispositif 1 d'entrainement mis en
oeuvre à la figure 8 représenté avec sa corde 7 en extension, dans une phase
de
travail.
La figure 12 est une vue en coupe de l'appareil culinaire représenté à la
figure 8,
avec son dispositif 1 d'entrainement disposé sur l'unité de travail 2.
L'interface
d'entrainement 27 est représentée solidarisée avec la pièce mâle 25. Les
baïonnettes du système de fixation 46 sont enclenchées sur le couvercle 21. Le
couvercle 21 est verrouillé sur le bol 22 grâce au système de liaison 24 qui
est
un second système de fixation par baïonnettes, différent des baïonnettes du
système de fixation 46. Le système de fixation 46 coopère avec l'organe de
fixation 28 pour fixer temporairement le dispositif d'entrainement 1 sur le
couvercle 21.
La figure 13 est une vue en perspective et de dessus de l'appareil présenté à
la
figure 8
La figure 14 est une vue en perspective du couvercle 21 de l'unité de travail
de
l'appareil selon l'invention représenté à la figure 10. L'interface
d'entrainement
27 est une roue se logeant dans la pièce mâle 25 de forme complémentaire.
Deux vis sont représentées sur la pièce mâle 25 pour la solidariser avec
l'interface d'entrainement 27. Les trois organes de fixation 28 du couvercle
21
sont représentés libres de toute coopération.
La figure 15 est une vue en coupe du couvercle 21 de l'unité de travail de
l'appareil selon l'invention représenté à la figure 14.
La figure 16 est une vue en perspective et de dessous du couvercle 21 de
l'unité
de travail de l'appareil selon l'invention représentant l'interface
d'entrainement 27
comprenant un logement pour recevoir l'arbre d'entrainement 29.
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Les figures 17, 18 et 19 représentent un appareil culinaire qui est du type
une
essoreuse à salade, avec son dispositif 1 d'entrainement disposé sur l'unité
de
travail 2 afin d'entrainer en rotation un panier 30. L'interface
d'entrainement 27
est une roue se logeant dans la pièce mâle 25 de forme complémentaire. Deux
vis sont représentées sur la pièce mâle 25 pour la solidariser avec
l'interface
d'entrainement 27. Les baïonnettes du système de fixation 46 sont enclenchées
sur l'organe de fixation 28 du couvercle 21. Le couvercle 21 est verrouillé
sur le
bol 22 grâce au système de liaison 24 qui est un second système de fixation
par
baïonnettes, différent des baïonnettes du système de fixation 46. Le système
de
fixation 46 coopère avec l'organe de fixation 28 pour fixer temporairement le
dispositif d'entrainement 1 sur le couvercle 21. Le couvercle 21 présente un
système de verrouillage en translation 15 comportant un point d'arrêt 47
saillant
disposé du côté inférieur du dispositif 1 coopérant avec un logement 23 du
couvercle 21 pour aligner la roue d'entrainement 4 et l'unité de travail 2
selon
l'axe de rotation A.
Les figures 20 à 24 représentent 3 appareils culinaires selon l'invention dont
dont
les bols 22a, 22b et 22c de l'unité de travail sont de volumes différents. Le
bol le
plus volumineux est le bol 22a qui est celui de l'essoreuse à salade
représentés
aux figures 17 à 19. Le dispositif d'entrainement 1 servant pour entrainer les
zo unités de travail 2a, 2b et 2c est le même. Les 3 appareils présentent
des
couvercles 21a, 21 b et 21 c de diamètre différent. Les 3 appareils sont
représentés à la même échelle sur les 3 figures 20, 21 et 22. L'appareil de
plus
grand volume figurant le plus à gauche sur la figure 20 est celui représenté
en
détails aux figures 17 à 19. Les 2 autres appareils de plus petits volumes
figurant
le plus à droite sur la figure 20 sont ceux représentés en détails aux figures
10 à
16. Le dispositif d'entrainement est représenté fixé à l'appareil de plus
grand
volume figurant le plus à gauche sur la figure 20.
La pièce mâle 25 de l'unité de travail 2a, 2b ou 2c est la même pièce, de même
taille et de même diamètre et de même fonction représenté à la même échelle.
La pièce mâle 25 du couvercle de l'unité de travail 2a, 2b ou 2c coopère avec
la
pièce femelle de la roue d'entrainement du dispositif 1, Ainsi le même
dispositif
1 d'entrainement est autonome et peut entrainer indépendamment différentes
unité de travail 2e, 2b et 2c en s'adaptant facilement. Ainsi le dispositif 1
de
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l'appareil selon l'invention est indépendant et prêt à fonctionner à tout
moment.
Le dispositif 1 d'entrainement est un sous-ensemble autonome par rapport à
l'unité de travail, et est libérable c'est-à-dire configuré pour être
déplaçable d'un
appareil culinaire à un autre, voir remplaçable ou réparable. En effet, il
peut être
5 envisagé de libérer puis de déplacer le dispositif 1 d'entrainement à
corde de
l'appareil selon l'invention, d'un couvercle à un autre couvercle, en le
libérant du
couvercle du bol, sans aucune action sur les pièces du mécanisme
d'entrainement.
Les figures 26 à 28 représentent les 3 appareils culinaires selon l'invention
de la
10 figure 20 représentés à la même échelle avec chacun le même dispositif 1
d'entrainement conçu et configuré pour être fixé sur des unités de travail de
tailles, de volumes et d'usages différents, à savoir 2a (essoreuse à salade),
2b
(hachoir de découpe) et 2c (mélangeur, émulsionneur).
La figure 28 représentent les 3 appareils montrant que les 3 pièces qui
15 composent l'appareil selon l'invention à savoir le bol 22, le couvercle
21 et le
dispositif 1 d'entrainement sont indépendantes les unes des autres, le
dispositif
1 d'entrainement étant identique.
Bien que l'invention ait été décrite en liaison avec des exemples particuliers
de
réalisation et d'application, il est bien évident qu'elle n'y est nullement
limitée.
20 Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de
l'agencement
et de la constitution des différents éléments ou par substitution
d'équivalents
techniques, sans sortir pour autant du domaine de protection de l'invention.
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